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IHRE WEIHNACHTSFEIER IM LIQUOR STORE


EIN BEISPIEL FÜR IHRE WEIHNACHTSFEIER

Vorspeisen:

  • Blattsalate der Saison mit zweierlei Dressing, verschiedenen Toppings & Condiments
  • Antipasti von gegrilltem und fermentiertem Gemüse
  • Berliner Mini Bouletten mit Kartoffelsalat
  • Meeresfrüchteplatte mit Austern, Grünpfahlmuscheln, gegrillten Garnelen und Seegrassalat mit Aioli und Chili Dip
  • Lachs a la Nicolaus mit Kartoffelpuffer und Honigsenfsauce
  • Roastbeef mit Remouladensauce an Cranberry Couscous-Salat
  • Regenbogen Tomaten mit gezupftem Mozzarella und Basilikum Pesto

Suppe:

  • Muskat Kürbissuppe mit Creme Fraiche, Croutons und Ingwerchips

Hauptgang:

  • Alles von den Weihnachtskeulen: Ente & Maispoularde mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
  • Gänsekeule auf Pflaumenportweinsauce mit Wirsing- und Kartoffelstampf
  • Kartoffelgratin mit Babyschnitzel
  • Tiger Prawn Garnelen auf Currysauce mit buntem Gemüse und Reiswaffeln

Dessert:

  • Schokoladenbrunnen mit frischen Früchten
  • Lebkuchenmousse
  • Vanillecreme und Kirschgrütze
  • Weihnachtsgebäck und allerlei Cerealien
  • französiche Käseauswahl mit Trauben und Feigensenf